Molho de gorgonzola para carne

publicada em 20/04/2025

300 ml

30min

Avalie agora!

Ingredientes

100 gramas de queijo gorgonzola
1/2 cebola pequena (50 gramas)
4 dentes de alho
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
1. Reúna todos os ingredientes para fazer um molho de gorgonzola perfeito e superfácil de fazer;
2. Pique a cebola em cubinhos pequenos (brunoise de 0,3 cm), amasse os dentes de alho e pique o queijo em pedacinhos pequenos, para facilitar no processo de derreter;
3. Em uma frigideira quente, no fogo médio, derreta a manteiga e adicione o alho e a cebola. Deixe refogar, misturando bem - utilize a mesma panela que você preparou a carne, para que o refogado pegue todo o sabor das crostinhas formadas no preparo da peça;
4. Assim que dourar bem, acrescente o queijo gorgonzola, mexa bem para o queijo ir derretendo;
5. Despeje o creme de leite, deixe o fogo baixo, e continue mexendo até tudo incorporar e formar um molho mais encorpado. Desligue o fogo;
6. Agora é só servir esse molho com os seus filés de carne. Você pode despejar o molho por cima ou servir ao lado. Bom apetite!
7. Você também pode gostar dessa receita RECEITA Opções Saudáveis de Café da Manhã: Comece o Dia com Energia e Nutrição
Entre em nosso grupo do WhatsApp e receba todos dias receitas deliciosas GRUPO VIP
obrigado pela sua visita..
gratidão e volte sempre..