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Carne de panela
Aprenda como fazer uma deliciosa Carne de panela. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 folha de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
2 xícaras de chá de água fervente
2 colheres de sopa de óleo
700 gramas de acém em cubos
2 dentes de alho picados
1 cebola em cubos
500 gramas de mandioca descascada em cubos
2 tomates sem sementes em cubos
2 colheres de sopa de cheiro verde picado para polvilhar
Modo de preparo:
Em fogo médio, aqueça uma panela de pressão com o óleo, e doure os cubos de carne.
Acrescente o alho, a cebola e refogue até murchar.
Adicione a mandioca, o tomate, o louro, sal, pimenta e a água fervente.
Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão.
Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela e transfira para uma travessa.
Polvilhe com cheiro-verde e sirva.
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