Bolo de anjo: feito em 5 minutos derrete na boca

NOVIDADES,RECEITAS E MUITO MAIS...

Pré-aqueça o forno a 170°C e unte uma forma de 20cm com manteiga.
Separe as claras das gemas dos ovos.
Em uma tigela grande, bata as gemas com 150g de açúcar e 5g de açúcar de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione 20g de farinha e 300g de creme de leite e misture bem até formar um creme homogêneo. Reserva.
Em outra tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
Adicione 70g de açúcar e 1 colher de chá de suco de limão e bata até formar um merengue firme.
Adicione o merengue à mistura de gemas e creme, mexendo delicadamente com uma espátula até obter uma mistura uniforme.
Adicione 70g de farinha e 80g de açúcar em pó à mistura e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35-40 minutos ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe-o completamente.
Enquanto isso, prepare uma cobertura: em uma tigela, bata 100g de manteiga até ficar cremosa.
Adicione 80g de açúcar em pó e bata até formar um creme leve e fofo.
Corte o bolo em duas partes e recheie com metade do creme.
Cubra o bolo com o restante do creme e decore com raspas de coco e chocolate branco.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Sirva e aproveite! E não se esqueça de se inscrever no meu canal para mais receitas deliciosas como essa!

Receita Saudavel Fit Veg Live