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Almôndegas Diferenciado
ingredientes:
Para almôndegas
(Amassar todos os ingredientes da almôndega em uma tigela e descansar na geladeira)
1kg de carne picada
Cerca de 1 xícara de pão ralado
1 cebola grande ralada
1 ovo
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de tempero para almôndegas
Cominho
Pimenta preta
Paulo Bieber
Salsa fresca picada (opcional)
1 colher de chá de sal
Outros materiais
7-8 batatas pequenas
15 almôndegas (no total, com essa quantidade de ingredientes dá para fazer aproximadamente 40 almôndegas, e coloco o restante no freezer)
2 cebolas médias
Pimentão verde e tomate
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de hortelã-pimenta
1 colher de chá de pimenta preta
Sal
.Para o molho
(Misture todos os ingredientes do molho no fogão)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de extrato de tomate (usei uma mistura de pimenta e extrato de tomate)
1-1,5 copos de água quente (copo de 200 ml)
.
Você pode cozinhar este delicioso prato sem forno no fogão a gás em fogo baixo ou levar ao forno pré-aquecido a 180 a 190 graus por aproximadamente 45 a 1 hora.
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