BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA
Ingredientes:
- Ingredientes:
- 300 Grama(s) de carne-seca
- 500 Grama(s) de mandioca sem casca
- 100 Grama(s) de maionese HELLMANN’S
- 1 Unidade(s) de ovo
- 1 Colher(es) de chá de sal
- Para untar
- óleo a gosto
Modo de Preparo:
- Na véspera, coloque a carne-seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar.
- Troque a água por 3 vezes.
- Coloque a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos.
- Espere amornar e desfie. Reserve. Cozinhe a mandioca em água até ficar macia.
- Escorra e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata.
- Pré-aqueça o forno na temperatura média (180ºC).
- Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm).
- Reserve. Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca e acrescente a maionese HELLMANN’S, o ovo, o sal e a carne-seca desfiada. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente.
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